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    董鱼

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    发表于 2016-3-31 09:50:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
    董鱼 (22).jpg

    ————————汁浓情谊重,百味调人生————————
    专业火锅大师:董  鱼  
    出生与1989年 丰都龙河大坝。  汉族   自幼受到爸妈的影响,志向于餐饮行业,16岁来到了世界火锅之都重庆。从此开始了火锅生涯
    曾在重庆多家知名品牌火锅历练自己。分别担任过菜品主管,顶级调料大师,厨师长,
    炒料大师,研发部经理,营运筹备厨师长(成功开业80多家,遍布全国各地)。
    荣获过2010年丰都厨艺刀法大赛 第一名
    荣获过2012年乡村泡菜大赛 泡菜冠军
    荣获过2012年乡村味觉大师 第二名
    目前是重庆火锅网火锅教学大师 (徒弟50余名)
    目前是重庆老火锅技术团队成员
    最擅长新老火锅和鱼火锅锅底制作 (不加任何添加剂、人工色素、消泡剂。汤色红亮、麻辣香、老少皆宜、适合全国)
    川内外火锅菜品制作   全牛宴(清汤、红汤、干锅)   对烧烤系列也颇有研究和技术沉淀(烤全羊、烤鱼、羊肉串、猪肉串、牛肉串)
    最拿手的全清汤锅底土鸡菌汤(久食能改善人体亚健康状态、尿频起夜多、食欲不振)
    酸菜全清锅(酸爽 、开胃、回味悠久)
    ————————我们只做原材料本身的味道!——————。      
    电话:15523996332      
    QQ:314996339               
    微信:dy314996339         
    技术传授 包学会



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