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    来说说那些烫火锅容易浑汤的菜

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    发表于 2019-3-1 16:45:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
    我们吃火锅时
    放了某些菜后
    会发现到后面汤很浑浊
    那都有哪些菜浑汤呢
    今天就一起和小编来看看吧
    土豆
    土豆可谓是烫火锅浑汤的top1
    因为淀粉含量超高
    很容易浑汤
    所以一般也是最后才煮
    但这也丝毫不影响它成为
    火锅素菜届中最受欢迎的菜品之一
    苕粉
    在重庆苕粉的种类也很多
    有宽的也有稍微细点的
    现在很多火锅店都是手工秘制苕粉
    所以淀粉含量也比较高
    而且不经煮,会粘锅
    但是煮出来的苕粉
    QQ弹弹的很好吃
    山药
    山药含有淀粉酶
    所以也是一道易浑汤的菜品
    但是它也是小编吃火锅的必点菜之一
    脆脆的山药吃起来很不错
    不过也有很多人喜欢煮得很耙软的山药
    那你是喜欢脆的还是耙软的呢
    土豆粉
    很多人烫火锅也很喜欢土豆粉
    这也是一道高淀粉的菜品
    很容易浑汤
    但在火锅里面煮熟后
    土豆粉还是很美味的
    芋头
    芋头也是一道易浑汤的菜品
    芋头营养丰富含有大量的淀粉
    又因它淀粉颗粒小
    比土豆更易被人体吸收
    所以现在成为很多人
    都把它当成必点菜品之一
    饺子
    饺子的浑汤功底自然也是不用说了
    放下去之后汤就要开始变了
    但爱的人还是爱
    但建议饺子也放在最后煮较好
    脑花
    脑花是荤菜中比较容易浑汤的菜
    而且因为比较嫩
    有时候会被来回翻动的筷子搅烂
    所以烫脑花最好用九宫格
    放在专门烫脑花的那一格
    这样就不会影响到其它的菜品啦
    年糕
    年糕不仅容易浑汤而且还容易糊锅
    所以一般也是最后才烫
    但很多人还是很爱
    切得薄薄的年糕在火锅里面一煮
    瞬间升华变得美味起来
    老南瓜
    老南瓜也是属于比较容易浑汤的一类菜
    往往都是吃得差不多的时候才会烫
    南瓜煮熟后耙软入味
    还带点自身的瓜香味
    是重庆人很爱的菜品之一
    很多浑汤的菜都是大家吃火锅的必点菜
    其实只要把它们放在最后煮就没关系啦
    那还有哪些容易浑汤的菜
    快来和小编分享

    重庆火锅网 http://www.huoguocq.net感谢朋友们支持与厚爱
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