张泽平 性别:男 ,出生1971,12.25 贯籍;重庆南川 从事火锅17年,主要专注重庆新老火锅。 1999年在家乐老火锅 担任厨师长,与炒料工作。 2001年-2003在鲜鸭肠火锅楼担任厨师长与炒料 一直 , 2003年-2004年在淳煌添火锅大酒楼任厨师长兼炒料。 2004年-2007年在月光水庭担任火锅厨师长。兼技术总监。 2008年-2016与朋友合伙开老重庆火锅。同时也担任厨师长兼炒料。 在这十几年来教徒弟30多个。 本人出生火锅世家。所以爱好火锅专注火锅。 电话:15082415308 微信15082415308 QQ:297162282
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