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    张泽洪

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    管理员

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    发表于 2016-4-17 20:12:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    张泽洪.jpg


                                             姓名:张泽洪
                                             出生:1985年
                                             籍贯:重庆
                                             民族:汉
    工作简历:
    2000年到重庆跟师学习火锅,学艺4年师成《苏、周、谢》三位恩师
    2004~2006年跟亲做出任郑记天府鱼庄总店炒料师兼厨师长
    2006~2007调任重庆周渔府总店任炒料师兼厨师长
    2007~2009调任重庆周渔府运营部出任经理《主要负责新店筹备开业和技术指导工作》成功筹备新店开业20家店、出差到过:江苏、郑州、徐州、洛阳、西安、兰州、西宁、天津、四川等
    2009~2011年到重庆各大品牌《奇火锅、大队长火锅、顺水鱼馆、喳喳老火锅  、》学习技术和管理
    2011~2015出任重庆水码头老火锅炒料师兼职厨师长
    2015年组建重庆《魅力食足川渝火锅技术培训机构》团队、《川渝火锅技术培训机构》川渝各大火锅品牌《 技术总监、行政总厨、运营总监、职业经理人、》组建,重庆魅力食足川渝火锅技术培训结构是一家专业火锅《底料研发、底料复制、底料配送、品牌经营管理、新店开业筹备、厨房承包、技术培训》火锅产品开发生产综合结构
    2015~2016年到上海徐汇区筹备《火巴耳朵火锅》开业任职炒料师兼厨师长《厨房管理、实施的是六常和4D管理法》
    2016年、现任《重庆水码头老火锅技术总监》《上海火巴耳朵火锅技术顾问》
    魅力食足川渝火锅技术培训结构团队产品有《 老火锅、新派火锅、清油火锅、渔火锅、泡味渔火锅、美蛙鱼头、烤渔》
    我们的宗旨:做天然绿色健康火锅、以弘扬中华餐饮文化、集天下美食文化之精髓、创永恒味中精品、奉大众百年口福、为理念
    真诚寻合作:底料配送、底料开发、复制、技术培训、技术加盟、厨房承包、店面选址新店设计、新店开业筹备。
    电话:18696555509
    微信:364888962
    Q Q :  364888962
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