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    特色串串

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    管理员

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    发表于 2015-12-9 14:28:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
          
    串串全称应该是串串香是大四川地区非常流行的传统小吃,也是最大众化的一种市井美食它实际上是重庆火锅入成都后改良版,是成都特色的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅,“串串香”名字的由来是因为这是一种以长长的竹签,串上各种各样五花八门的菜品将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
          
    热锅串串是把之前商家提前串好菜品的竹签一起丢进滚烫烧开的火锅锅底中熬煮后,拿住竹签的一头,抓出自己喜欢吃的,沾各种作料吃,边煮边吃。
          
    冷锅串串其实就是提前麻辣火锅作料熬煮或卤煮好的竹签串菜.煮熟然后放凉了后,淋浇红麻辣作料,直接抓着竹签吃,类似于凉菜,
          
    本店推行一次性锅底,砂锅选用国家级非物质文化遗产一四川荣经百年手工砂锅,汤油红亮.香浓醇厚、辣而不燥!
          
    同时经营重庆老火锅、鱼火锅、万州烤鱼、还有养生汤模式。
          
    地址:重庆龙头寺   联系电话。15223772077
       

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