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    马锐

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    发表于 2016-6-15 20:14:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
    QQ图片20160615192356.jpg
    姓名:马锐【渝味銳鍋】
    年龄:21岁
    性别:男
    民族:土家族
    地址:重庆市石柱县南宾镇
      工作经历:
       2010年开始火鍋生崖,喜欢上火鍋这个行业,一直不断学习,勤学苦练…(石柱县知青大队长店)
       2012年9月在石柱老皇粮酒楼学习中餐,练习刀功,配菜,炒菜…
       2012年下旬,在石柱县内接管厨房对菜品、火鍋鍋底做研究、刀功深造…(石柱县嘿巴实老火鍋)
       2013年下旬因发展走进火鍋之都重庆,更让我对火鍋有了新的认识,为了加强学习1年内曾在多家店担任厨师长、头墩,管理菜品、管理厨房、并对火鍋底料深度研究。
       2014年在龙头寺晓宇火鍋及前几年的认识“了解”、“经验”、“总结”…了解多家知名品牌火鍋底料…
       2015年2月加入重庆火鍋网,参加多次活动,以相互学习,共同进步的理念。
        2015年10月—2016年3月在白市驿小牛牛老火鍋担任厨师长,主要负责调料,菜品管理…
       2016年5月—10月担任雾都老火鍋厨师长,主要管理厨房…同时担任沙坪坝区欣阳广场大王老火鍋总厨、黄泥磅天一华府旁积木老火鍋炒料师、陕西安康印象码头老火鍋炒料师…
      2016年10月担任重庆.石柱金春福自助火鍋城厨师长,主要负责底料炒作、厨房管理、菜品监督…

    渝味銳鍋宗旨:

    对于我而言,火鍋可以是我的全部,也许就是自身对火鍋的执迷!
        人品如菜品,做事先做人。
        心存感恩,才能让自己走得更远!
        只有持之以恒地付出,不折不扣地努力,才能得到理想的回报。
        我承诺:只做食物本身的味道!
        做火鍋,我是认真的!我就是我,不一样的渝味銳鍋!
        永无休止,学者勤!
    电话:1 8 7 2 3 9 1 2 3 4 9
    QQ:1 9 4 7 6 2 0 5 7 0
    微信:  m r 1 2 3 4 9

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